Tarihi

Köyün bugunku konumu yaklaşık 150-200 senedir var olan konumudur. Alagazili köyü Aslanbeyli köyünden ayrılak suretiyle kurulmuştur. Dabalanoğlu soyundan geldikleri bilinmektedir....Koyun ismi Alagazi ya da Gazi Koyu diye de soylenmektedir.

Kültür

Köyün gelenekleri:

Şenlikler

Alagazili için önemli şenlikler 2003 yılından beri (E) İlk Öğretim Müfettişi İsmail ŞİMŞEK öncülüğünde düzenlenmekte olan 'Kuruçay Şenlikleri' ve daha eskiden beri yine aynı şahsın organizasyonuyla başlatılmış olan 'Dadaloğlu Şenlikleri'dir.

Cenaze ve ölü gömme âdetleri

Ölüm dünya hayatının son durağı olup insanı çaresiz kılan, korkutan ve sırrına erişilmesi güç olan bir olaydır. İnsan ne zaman öleceğini ve nerede öleceğini bilemediği için daima hazırlıklı bulunmalıdır. Bunun yanında insan ölüm korkusu nedeniyle Avşarlarda ölümü hatırlatan bazı inanışlar vardır. Bunlar; evin dışında baykuş öterse, o evden ölü çıkar. Ölü tabutta sallanırsa o sene ölü çok olur. Açık ağızlı makas o evden ölü çıkarır. Ölü yıkandığında altındaki tahta oynarsa, başka biri daha ölür. Leylek kara çabut getirirse, ölüm çok olur. Düşünde kara kazan görenin evinde ölü olur.

Mezarlıktan dağılan halk doğruca cenaze evine gelerek otururlar. Bu sırada Kur'an-ı Kerim okunur, baş sağlığı dilenir. Özellikle herkes ölü evinde toplanarak ölü sahiplerinin üzüntüsüne ortak olur. Ayrıca yöre halkı cenaze evine yemekli taziye ile gelir. Yemek akşam vakti kadınlar tarafından gelir. Erkekler ise daha önceden gelmiştir. Yemek orada yenir ve hizmete de devam edilir. Ölünün evinde yenen yemekler onun canına değer. Okunan Kur'an-ı Kerim ise ruhunu şad eder. Ölen kişinin elbiseleri de fakirlere dağıtılır. Cenaze evinde uzun müddet radyo teyp çalınmaz, televizyon açılmaz. Buna yakınları ve komşuları da buna mümkün mertebe riayet ederler. düğün ve şenlik anlarında da ölü evinden mutlaka müsaade alınır. Bunun için ölü evine gidilerek tekrar taziye yapılır ve Kur'an okunur.

Komşular üç gün süreyle cenaze evine yemek götürürler. Amaç; cenaze evinin yükünü bu yolla hafifletmektir. Bu da Avşarlar arasındaki yardımlaşma duygusunun olduğunu göstermektedir. Kadınlar cenaze evine götürdükleri yemekleri hazırlayarak ölü evinin misafirlerine ikram ederler.

Daha sonraki günlerde ölü için "can aşı" denilen yemek verilir. Ölüleri hayırla anmak, arkasından sürekli dua ve hayırda bulunmak geride kalanların en önemli görevlerinden biridir^[1]

Yemekleri

Köyde yemek olarak mantı, kıykam, tutmaç, tuvarlamaç (yuvarlama), mıkla, madımak, tohka, yoğurtlu tarhana,diri tene börtletmesi (bir tür keşkek),kömbe sayılabilir.

Avşar Yemekleri

Zengin Türk mutfağının dışında Avşarlara özgü yemekler de bulunmaktadır. Avşarların gelir kaynağı daha çok tarım ve hayvancılığa dayalı olduğundan yemekleri daha ziyade tarımsal ve hayvansal ürün ve malzemelerden hazırlanmaktadır.

Kayseri'de yaşayan Avşarların kendilerine özgü yemekleri şunlardır:

Toğga

Sütlü Bulgur Çorbası

Karışık Çorba

Erişte Çorbası

Tarhana

Tarhana tartar

Karnımı yırtar

Ah gidi bulgur

Gel beni kurtar

Tarhana tartar

Karnımı yırtar

Baklava börek

Gel beni kurtar

Tırşık

Mercimekli Avşar Pilavı

Pilav pişirdin yavan

Üstüne dildim soğan

Ben askere gidiyom

Uyan Halimem uyan

Bulguru haşladım

Yemeğe başladım

Asker yarim gelince

Ağlamaya başladım

Kabak Çiçeği Dolması

İçli Köfte

Sıkma Köfte

Höllük(Gildiz)

Hingel Mantı

Kömbe

Bazlama

Soğanak Böreği

Tutmaç (Dutmaç)

Malzemeleri

Un, mercimek, sarımsak, biber, reyhan, limon tuzu

Yapılışı

İlk olarak hamur oklava ile yufka halinde açılarak, mercimek gibi kesilir.Bu kare de olabilir. İyice kaynatılır. Biber, reyhan yağda kızartılarak üzerine dökülür. Limon tuzu da atılır. Etli ve mercimekli de olabilir.

Tutmaç üzerine söylenmiş bilmece ve mâniler de söylenir:

Dedem eşeğe binmiş,

ayakları salkım salkım

Kele gelin kele gelin

Gelinden örnek alın

Gelin bir dutmaç kesmiş

Camız gözünden kalın

Guymak (Püşürük, Dolaz, Bulambaç)

Gelin bacı

Kaldır sacı

Kocan geliyor

Çal bulambacı

Görenekleri:

Evlenme âdetleri

Avşarlarda evlilik görücü usuldedir. Avşarla görücü usulü ile yapılan evliliklerde boşanma pek görülmemektedir. "Dünür" vasıtasıyla kız isteme sonucu evlilik yapılır. Avşarlarda yakın akraba evlilikleri oldukça fazladır.Bunun da sebebi soya, namusa, akrabaya, birlik ve beraberliğe önem vermelerindendir. Bunun aksi durumunda soyun bozulacağına, manevi açıdan birlik ve beraberliğe gölge düşeceğine, namus mefhumunun kaybolacağına, kabileler arası ikililik meydana geleceğine inanırlar. "Kendi döşeğimizi ele tepeletmeyelim, kendi kahrimizi ancak kendi birbirimiz çeker" düşünceleri ile kendi soylarından özelliklerini ve huylarını bildikleri, uyuşabileceğine inandıkları yakın akrabalarındaki kız ve erkekleri evlendirirler.

Beşik kertmesi usulü pek nadir de olsa görülmektedir. Çok nadir de olsa görülen bir evlenme çeşidi de kocası ölen bir kadının aile içerisinde diğer bir kardeşle evlenmesidir.

Avşarlar arasında değişik usulüyle evlenme çeşidine rastlanmamaktadır. Kız kaçırma olaylarına ise oldukça sık rastlanmaktadır.

Gönülsüz evlilikler pek kabul görmemekle birlikte anlaşma yoluyla evlilikler yapılmaktadır. Özellikle tüm Türkiye'de olduğu gibi Avşarlar arasında da bu usuller zamanın şartlarına göre değişikliğe uğramaktadır. Son yirmi yıl içinde ekonomik bakımdan iyileşen Avşar halkı, okur-yazar oranının yükselmesi, Almanya'ya işçi sevkiyatı ile bu evlenme usullerinden anlaşma yoluyla evlenmeler rağbet kazanmaktadır..

Avşar ağıtları

Avşar'larda ağıt kültürü vardır. Bir çok ağıttan en meşhur olanı Sarıkamış Ağıdı'dır^[2]

Bu ağıt, Kayseri ili, Pınarbaşı ilçesinin Sindel köyünden Kara Zalha ismindeki bir annemizin, Enver Paşa komutasında donarak hayatını kaybeden, doksan bin Mehmetçiğin içinde dört oğlunu kaybetmesi üzerine söylenmiştir.

Ağıdı ezgisiyle birlikte derleyip Milli Folklor Daire başkanlığında arşivleyen Pınarbaşı’nın Cinliyurt köyünden “Avşar Ozan” mahlaslı Durdu Demirel’dir.

Sarıkamış Ağıdı

Sarıkamış ne aralı

Kimi ölmüş, kimi yaralı

Bunu duymuş var mıyıdı

Yalan dünya kurulalı

Sarıkamış, Altın Bulak

Soğanlı’yı biz ne bilek

Bizim uşak gıytık gezer

İşlikte, kara yelek

Sivas’tan, Sarıkamış’tan

Yatamıyom kara düşten

Hastam zayıf ara bacı

Ağır indirin inişten

Uşak gider sürüyünen

Mehter öter boruyunan

Her nereye vardıyısam

Bir gelin var, karıyınan

Boz Omar’ım Ağ Muradım

Yıradım oğlum yıradım

Dokuz oğlan anasıyım

Elden orakçı aradım

Elif bekar, cennet bekar

Acemim talime çıkar

Dört oğlum sefer ağzında

Topalım kahrımı çeker

Adamı olan, herk ediyor

Olmayanlar terk ediyor

Hangi eve vardıyısam

Gelinler çifte gidiyor

Yüzbaşılar, yüzbaşılar

Tabur taburu karşılar

Sabah olup gün vurunca

Şehit kanları ışılar

Aziziye tabya kurdum

Kafkasya’ya karşı durdum

Benim korkum Moskof değil

Karakışa kurban verdim

İbrişimin kozaları

Battı Avşar kazaları

Sarıkamış’ta ölmüşler

Gonca gülün tazeleri

Böyle uzun dal mı olur

Şöyle çürük kol mu olur

Bir obada, bir ocakta

Yedi gelin dul mu kalır

Gadasın aldığım Eşe

Tekerim dayandı taşa

Seferiberliği durdur

Elini öptüğüm Paşa

Coğrafya

Kayseri iline 93 km, Pınarbaşı ilçesine 40 km uzaklıktadır. Toros dağlarının kuzey eteklerinden iç anadoluya dogru uzanan bozkırda yer alır. Kçye komşu; Aslanbeyli, Keltepe (Gültepe), Cinliyurt, Artmak ve Şabanlı köyleri yer alır. Ayrıca 20 km kadar güneyinde Toros Dağlarında, adına her yıl şenlikler düzenlenen ve Kuruçay olarak bilinen Köy yaylası yer almaktadır.

İklim

Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir.

Nüfus

Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Muhtarlık

Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.

Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:

2009 - Emre Koç

2004 - Yusuf Deliktaş

1999 - Íbrahim Dadaloğlu

1994 - Halil Deliktaş

1989 - Fissit Durdu Tutar

1984 - Çökelik Yusuf Tutar

- Osman Duran

Altyapı bilgileri

Köyde ilköğretim okulu yoktur.Taşımalı sistem yapılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.